La tosatura si effettua dopo il ritorno dall’alpeggio (il 29 settembre) e in primavera, prima di far tornare le pecore sui monti (23 aprile). A Brunico abbiamo assistito alla tosatura di una pecora. Dei signori hanno adagiato una pecora su un’apposita panca e hanno cominciato a tagliare il vello con un rasoio elettrico. Noi abbiamo provato a farlo con un paio di cesoie (come si faceva già 3000 anni fa), ma era più difficile. Prima si tosa la pecora sulla pancia e poi sul dorso. La lana viene poi raccolta in particolari ceste. La guida ci ha detto che nel passato la si tingeva subito con l’urina dei bambini.