Die Zunge

 

Die Zunge besteht aus Muskeln. Während des Kauvorgangs schiebt die Zunge die Speise hin und her, sodass die Speise leichter geschluckt werden kann. Der Mensch hat mehr als 10.000 Geschmacksknospen auf der Zunge.

 

Die Geschmackszonen

 

Nase oder Zunge?

Auf der Zunge sind bestimmte Geschmackszonen angeordnet:
Süß, salzig, sauer und bitter.
Daher können wir den Geschmack erkennen.

 

Fast alle Menschen denken, dass die Geschmackswahrnehmung von der Zunge kommt. Das ist aber nicht ganz richtig! 50% des Geschmackes kann die Zunge erkennen, die restlichen 50% die Nase bzw. der Gaunen.